２０２１年６月１８日新規開業ホテル「HIYORIチャプター京都 トリビュートポートフォリオ」マリオットインターナショナルブランドトリビュートポートフォリオと日和グループが一緒になったホテル。MARRIOTT BONVOY ホテルの一つです。今回は朝食のご紹介。京都ならではの朝食セットを落ち着いた空間1階 菓子屋「松也-MATSUNARI-」で頂きました。
松也 のおばんざい
鳥味噌そぼろ＆茶峯のふりかけ
いかすみと黒ゴマのディップ
白ごま、黒ごま、アスパラ、トマト、花穂じそ、いかすみ
グジと九条葱びつみれ 木の芽をそえて
クジ、はんぺん、九条葱、木の芽
オリジナルピクルス
万願寺、蓮根
ポテトサラダ うずらの目玉焼き
インカの目覚め、うずらの玉子
グリーンピースのグランマンジェ、あさりのジュ
グリーンピース、あさり汁
オクラの湯葉和え
オクラ、湯葉、菜の花、バジル
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